【火を使わない】レンジで5分！鶏胸肉の爆速ダイエットおかず5選。忙しい夜の救世主レシピ
「仕事で疲れ果てて帰宅したけれど、ダイエット中だからコンビニ飯は避けたい」「自炊はしたいけれど、暑い時期に火を使いたくない」そんな悩みを持つ方の強い味方が、電子レンジと鶏胸肉の組み合わせです。 鶏胸肉は、体脂肪を落としながら筋肉を維持するために最適な「高タンパク・低脂質」な食材の代表格。しかし、加熱しすぎるとパサパサになりがちという弱点もあります。実は、電子レンジ調理こそ、短時間で一気に加熱し、余熱をうまく活用することで、驚くほどしっとりジューシーに仕上げる秘訣が隠されているのです。 今回は、全レシピ調理時間5分以内（加熱時間含む）で完成する、最強の爆速ダイエットおかずを5つ厳選してご紹介します。 電子レンジで鶏胸肉をしっとり仕上げる「3つの黄金ルール」 レシピの前に、レンジ調理で失敗しないための基本を押さえておきましょう。 厚みを均一にする: 鶏胸肉の厚い部分は観音開きにして、全体の厚さを揃えます。これで加熱ムラを防げます。 酒と砂糖でコーティング: 加熱前に酒と少量の砂糖（またはラカント等の甘味料）を揉み込むと、保水力がアップします。 「余熱」を信じる: 完全に火が通るまで加熱し続けるのではなく、8割程度火が通ったところでレンジから出し、ラップをしたまま数分置くことで、しっとり感が劇的に変わります。 忙しい夜を救う！鶏胸肉の爆速ダイエットレシピ5選 ① 糖質オフ！「鶏胸肉のねぎ塩レモン蒸し」 さっぱりとしたレモンとねぎの風味が、鶏肉の旨味を引き立てます。ビタミンCも摂取できるため、美容にも嬉しい一品です。 作り方: 一口大の削ぎ切りにした鶏胸肉を耐熱皿に並べ、酒、塩、レモン汁、刻みねぎを散らす。 ふんわりラップをして600Wのレンジで3分加熱。 そのまま2分置いて余熱で火を通せば完成。 ② 脂肪燃焼効果アップ！「よだれ鶏風ピリ辛蒸し」 唐辛子のカプサイシンで代謝を促進。濃厚なタレで満足感が高いのに、カロリーは控えめです。 作り方: 鶏肉にフォークで穴を開け、酒を振ってレンジで3分半加熱。 醤油、お酢、ラカント、ラー油、おろしにんにくを混ぜたタレを作る。 スライスした鶏肉にタレをたっぷりかけ、あれば砕いたナッツを散らす。 ③ お箸が止まらない！「鶏胸肉とキャベツの無限ごまポン」 野菜も一緒に摂れるボリュームおかず。キャベツの甘みとポンの酸味が絶妙です。 作り...